导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。糖醋蒜的腌制方法比例，糖醋蒜的腌制方法比例3斤蒜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、糖醋...
大家好,小问来为大家解答以上问题。糖醋蒜的腌制方法比例，糖醋蒜的腌制方法比例3斤蒜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 糖醋蒜腌制方法的比例
2、 新蒜用清水洗净，切去柄和根部，剥去最外层的皮，里面留一两层皮，沥干备用。
3、 将沥干水分的大蒜放入罐中。准备1:50比例的盐水。千万不要把大蒜倒进锅里。泡半小时后，倒掉盐水。
4、 锅里烧热水，倒入白醋、糖、盐等调料，开大火关火，放凉。这是腌制的糖和大蒜的汁液。倒入放蒜的坛子里，密封阴凉处腌制15天再食用。
5、 酸甜汁、糖和醋的比例是4:5。
6、 每年4-5月是腌制糖蒜的黄金季节，只要是这个时候。
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